La migliore selezione di tartufo nero fresco da acquistare online

Nel fungo siamo specialisti nel tartufo nero. Siamo produttori e collezionisti di tartufi, sempre alla ricerca della migliore qualità al miglior prezzo

Tartufo Nero

Il tartufo nero (Tuber Melanosporum) cresce solo in alcune zone del mondo. Il suo aroma è intenso e inconfondibile e dona ad ogni piatto l’appellativo di gourmet.

Tartufo estivo

Il tartufo estivo (Tuber aestivum),nero e vaniglia all’interno, è un tartufo molto pregiato dall’odore intenso e aromatico. Il suo sapore ricorda la montagna e il suo particolare tocco di noci.

TARTUFO BIANCO

Il tartufo bianco (Tuber Magnatum) è il tartufo più ricercato al mondo, il suo aroma è penetrante e volatile allo stesso tempo, quindi viene solitamente grattugiato o affettato crudo su qualsiasi piatto.

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Acquista il tartufo nero in Fungo

Il tartufo nero è un alimento molto apprezzato da tutti gli esperti che si dedicano alla gastronomia. Il suo alto prezzo al dettaglio lo rende un fungo molto esclusivo, non è disponibile a tutti, ma il sapore che dona ai piatti è ineguagliato da qualsiasi altro prodotto.

Quando si tratta di acquistare il tartufo nero, è molto importante scegliere il luogo in cui acquistarlo. Il prezzo di questo fungo è alto, non solo per il suo aroma e sapore intenso, ma anche perchè è un prodotto difficile da coltivare e raccogliere. A tutto ciò, se si aggiunge la forte domanda che ha per professionisti e appassionati, si ottiene un prezzo all’altezza di pochi.

Dove viene coltivato il tartufo nero

Abitualmente, il tartufo nero cresce nei terreni calcarei, nelle radici di vari alberi tipici di alcune regioni mediterranee, come querce, noccioli e lecci. Il terreno in cui crescono ha bisogno di sole e pioggia, quindi è necessario che riceva una grande quantità di raggi solari ogni giorno e che il terreno abbia una leggera inclinazione, per evitare ristagni, come accade nelle pianure e nelle valli.

Una volta arrivato il momento della maturazione e dell’estrazione del tartufo, è opportuno sapere che si trovano a circa 20 centimetri sotto terra, quindi è importante avere dei cani da tartufo, che addestrati da piccoli, riescano a trovarli.

La Spagna è, ad oggi, il più grande produttore al mondo di tartufo nero, grazie alle condizioni climatiche che abbiamo, insieme alle terre di cui si occupano i nostri coltivatori di tartufo nero.

Acquista il tartufo nero per la gastronomia

Questo fungo è perfetto per preparare piatti selezionati. Gli appassionati e i professionisti della gastronomia scelgono di acquistare il tartufo perché apporta un tocco differente e squisito ai loro piatti, sia facendo un olio di tartufo che aggiungendolo in scaglie crudo.

È necessario evitare di cucinarlo o di passarlo vicino al fuoco, poiché perde molte delle qualità che la Terra e il tempo gli concedono.

Se sei alla ricerca di acquistare il tartufo nero, scegli un luogo di fiducia in cui i tartufi neri sono di alta qualità, curati dal momento dell’estrazione fino alla consegna finale all’acquirente. Scegli Fungo Trufas Selectas per acquistare il tartufo nero.

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